Archivio Autore: administrator

L’olio extra vergine di oliva

L’olio extra vergine di oliva rappresenta per tradizione alimentare e legame al territorio uno dei prodotti fondamentali dell’agricoltura mediterranea, di indiscusso valore nutrizionale per la composizione chimica e le caratteristiche organolettiche esaltate dal suo impiego quale condimento. Giulia Vittoria e Carlo Lorenzo conducono, seguendo i preziosi consigli del padre Maurizio, che prima di loro se […]